Alimentación

Laboratorios ASLAB realiza análisis microbiológicos y físico-químicos a alimentos con el fin de garantizar su inocuidad y realizar su caracterización.

Los principales análisis de este apartado son:

  • Análisis microbiológicos: Control de calidad y caracterización de patógenos en productos acabados e intermedios.
  • Análisis físico-químicos: Análisis nutricionales, verificación de fichas técnicas, análisis para etiquetaje de productos siguiendo legislación europea e internacional, etc.
  • Elaboración de planes de control: Muestreo de alimentos, superficies y manipuladores para garantizar la seguridad alimentaria en instalaciones de preparación i/o manipulación de alimentos.